一汪书提示您:看后求收藏(白洁小说网www.ct4you.net),接着再看更方便。
“行,天天给你做。”
奶奶做的红烧鱼,其实没什么特别的,或者说,我其实都不知道那算不算正宗的红烧鱼,只是小时候一直这么叫。
处理干净的鱼提前用葱姜料酒腌制去腥,起锅烧油,将鱼煎至两面金黄,然后加盐、适量老抽、冰糖、八角香叶、整瓣儿的大蒜, 最后加适量的水大火收汁儿,汤汁收的差不多的时候撒一把蒜苗作配,断生出锅。
就是这么简单,我小时候怎么吃也吃不腻。
这天晚上,我饱餐一顿,洗漱完上楼睡觉,电热扇早已经将被子烘烤的温暖,躺进被窝,我很快就睡了过去。
第二天一大早,我就被阿途拉去镇口的早餐店吃饭,这里的小笼包是南山的特色,它是发酵过后的面做成的皮,包住馅料,一笼八个。蒸好的小笼包腾腾地冒着热气,再打上一小碟辣椒油还有小菜,让人垂涎欲滴。和包子标配的当然是南山特色鸡蛋汤,鸡蛋打进洁白的搪瓷碗里,老板娘用筷子麻利地将它搅散,老板用长勺从滚烫的锅里舀出烧的滚烫的鸡汤浇进碗里,碗里的鸡蛋瞬间就开出花来,而后撒上适量的黑胡椒、虾皮和荆芥,最后的点睛之笔是芝麻香油,就这样,在店主夫妇行云流水的配合之下,一碗汤就这样迅速诞生。
小店里挤满了人,懒得做早饭的南山人,也通常会买回去吃。
“阿游叔?!”忽然一个声音传来。
我循着声音望过去,是个大学生模样的男孩,我在记忆里搜索:“张桥?”
“是我是我。”张桥回答我。
“好多年不见你了。”
我笑笑说:“在医院工作忙——你现在上大学了吧?”
张桥笑笑:“嗯,明年就毕业了。”
“好好干,你可是我们镇西头的骄傲。”
“向你学习!”张桥说,这小子倒是圆滑不少。
这是背对着张桥的阿途忽然转身看他:“臭小子,就看见你游叔了是吧,眼里没有我?得亏我年年送你去高铁站。”
“阿途叔,这不是没注意嘛。”张桥打趣道。“回头去给您拜年,对了我听我奶奶说你要订婚啦,提前恭喜了阿途叔。”
“这还差不多——坐下吃点儿?”阿途笑着问张桥。
张桥摆摆手,说要给家里的弟弟妹妹买早饭呢,我们又寒暄了两句,张桥就拎着包子走了。
张桥走后,阿途和我说:“这臭小子,光知道学习,人
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!